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Uno studio internazionale cui partecipa l’Istituto di nanotecnologia del Cnr ha scoperto che la quercetina funge da inibitore specifico per il Coronavirus SARS-CoV-2 responsabile del Covid-19, mostrando un effetto destabilizzante sulla 3CLpro, una delle proteine fondamentali per la replicazione del virus. Lo studio è pubblicato sull’International journal of biological macromolecules. “Lo sviluppo di un vaccinoContinua a leggere “STUDIO SULLA QUERCITINA: INIBISCE SARS-COV-2”