ricetta scampi in saor

GIANCARLO BELLINO CI PORTA IN VENETO “È un piatto tradizionale e anticamente veniva mangiato dai pescatori della laguna. Oggi, il sapore particolare ma delicato lo rende uno dei piatti preferiti della mia cucina, soprattutto con ospiti stranieri”, spiega Giancarlo Bellino, Executive Chef di Antinoo’s Lounge & Restaurant presso il Sina Centurion Palace, mentre consiglia diContinua a leggere “CONDÉ NAST JOHANSENS: SCAMPI IN SAOR, RICETTA DA MASTERCHEF”