E’ nato il manifesto del caffeista per riconoscere il barista perfetto. Lo hanno lanciato l’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association). Può essere stampato e appeso da tutti quei baristi che vogliono coinvolgere maggiormente i propri clienti nella scoperta del caffè di qualità. Il manifesto può essere scaricato gratuitamente dai siti delleContinua a leggere “IL CAFFE’ E’ CULTURA? E’ NATO IL MANIFESTO”
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A BRESCIA SIMULAZIONI PER RIAPERTURA DI RISTORANTI E BAR
Appuntamento alle ore 12 al bar caffetteria Tostato in Corso Martiti della Libertà a Brescia, domenica 17 maggio. Il motivo? Si terranno le simulazioni (non aperte al pubblico) per la riapertura di bar e ristoranti a Brescia, un modello che potrebbe diventare un punto di riferimento nazionale, utile all’intero settore della ristorazione. Poi si proseguiràContinua a leggere “A BRESCIA SIMULAZIONI PER RIAPERTURA DI RISTORANTI E BAR”
FASE 2: GLI ITALIANI VOGLIONO TORNARE AL BAR
Una indagine esclusiva dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) e YouGov mette in evidenza il sentiment del consumatore italiano che è persino disposto a pagare di più una tazzina di espresso italiano pur di tornare in sicurezza. Il quadro generale è quello di un paese che teme il virus e lo affronta con cautela. Il timore diContinua a leggere “FASE 2: GLI ITALIANI VOGLIONO TORNARE AL BAR”
CAFFE’ PORTA A PORTA, IN BICI O SULL’APE TRUCK: IDEE PER BERE L’ESPRESSO ITALIANO
Vi manca l’espresso al bar? Ecco che giovani baristi ve lo consegnano porta a porta, in bicicletta o sul truck. Carolina Mezzacasa, ad Agordo (Belluno) ci aveva già pensato e ora è arrivato il momento per farlo decollare: «avevamo già creato un chiosco itinerante a norma dedicato esclusivamente alla caffetteria col progetto di offrire sulleContinua a leggere “CAFFE’ PORTA A PORTA, IN BICI O SULL’APE TRUCK: IDEE PER BERE L’ESPRESSO ITALIANO”
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